Hygiene und Umwelt

  • HACCP Führung / Beratung
  • Erstellung von Fließschemen
  • Erstellung Gefährdungsanalysen
  • Vor Ort Bewertung/ Beratung
  • Unterstützung bei Audits
  • Durchführung von betriebsinternen Hygieneschulungen nach Infektionsschutzgesetz
  • Umwelt- Umfeldmonitoring
  • Erstellung Probenahmepläne z.B. Listerienscreening oder Legionellen nach Trinkwasserverordnung
  • Probenahme vor Ort
  • Bewertung der Analysenergebnisse gegebenenfalls mit Handlungsempfehlungen
  • Erstellung von Trendanalysen
  • Unterstützung bei Audits

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